Introduktion
Broccoli är hemma i Italien och växer för närvarande över hela världen.Den är rik på näringsämnen, och studier har funnit att några av de aktiva ingredienserna i broccoli kan vara fördelaktiga för att stoppa cancercelltillväxt i ett tidigt skede.
På tal om broccoli kommer de flesta att tänka på "anti-cancer".Som en grönsak är broccoli allmänt erkänd av människor för sin anti-cancereffekt, som är vetenskapligt baserad.Den innehåller en förening som heter sulforafan som hjälper till att bekämpa cancer.Ekologiskt broccolipulver är näringsrikt och fullt av fibrer.Det är en stor källa till kalcium, vitamin K, vitamin C, krom och folat och är natrium- och fettfri.
Tillgängliga produkter
Ekologiskt Broccolipulver/Broccolipulver
Fördelar
- Broccoli är en rik källa till flera vitaminer, mineraler och fibrer.Olika tillagningsmetoder kan påverka grönsakens näringssammansättning, men broccoli är ett hälsosamt tillskott till din kost oavsett om den är tillagad eller rå.
- Broccoli innehåller flera potenta antioxidanter som kan stödja friska celler och vävnader i hela kroppen.
- Broccoli innehåller flera bioaktiva föreningar som visar en antiinflammatorisk effekt i djur- och provrörsstudier.Det behövs dock mer mänsklig forskning.
- Flera studier har visat att korsblommiga grönsaker, som broccoli, kan ha en cancerförebyggande effekt, även om mer forskning behövs.
- Att äta broccoli kan sänka blodsockret och förbättra diabeteskontrollen.Detta är sannolikt relaterat till dess antioxidant- och fiberinnehåll.
- Forskning visar att broccoli kan bidra till att minska olika riskfaktorer för hjärtsjukdomar och förhindra hjärtvävnadsskador.
- Att äta broccoli kan stödja tarmens regelbundenhet och friska tarmbakterier, även om mer forskning behövs.
- Att äta broccoli kan bromsa mental nedgång och stödja en hälsosam hjärnfunktion
Tillverkningsprocessflöde
- 1. Råvara, torr
- 2. Skärning
- 3. Ångbehandling
- 4. Fysisk fräsning
- 5. Siktning
- 6. Packning & märkning