Grundläggande information
Ekologisk shiitake är en ätbar svamp som kommer från Japan och Kina.Det är den näst mest ätna svampen i världen.Shiitake är också en känd medicinsk svamp i Kina, känd som "svampens drottning".Kemikalierna i shiitake som lentinan kan stimulera immunförsvaret, behandla hiv/aids, förkylning, influensa, etc.
Shiitakesvampar är höga i B-vitaminer, och de fungerar som en näringskälla för vitamin D. Vissa hälsofördelar för shiitake inkluderar förmågan att hjälpa till att gå ner i vikt, stödja kardiovaskulär hälsa, bekämpa cancerceller, förbättra energinivåer och hjärnfunktion, minska inflammation och stödja immunförsvaret.
Fördelar
- 1. Hjälp gå ner i vikt
En studie visade effekterna av Shiitake på plasmalipidprofiler, fettdispositioner, energieffektivitet och kroppsfettindex.Forskare fann betydande effekter av kostintervention. - 2. Stöd immunfunktion
Alla svampar kan stärka immunförsvaret och bekämpa många sjukdomar genom att tillhandahålla viktiga vitaminer, mineraler och enzymer. - 3. Förstör cancerceller
Det finns undersökningar som tyder på att svamp hjälper till att bekämpa cancerceller och lentinan i shiitake hjälper till att läka kromosomskador orsakade av cancerbehandlingar. - 4. Stöd kardiovaskulär hälsa
Shiitake kan störa produktionen av kolesterol i levern eftersom det har sterolföreningar.Det hjälper också att hålla cellerna fast vid blodkärlsväggarna och bildar plackuppbyggnad eftersom den innehåller potenta fytonäringsämnen.
Tillverkningsprocessflöde
- 1. Råvara, torr
- 2. Skärning
- 3. Ångbehandling
- 4. Fysisk fräsning
- 5. Siktning
- 6. Packning & märkning